今日は～栄養士の本気の痩せ飯１週間～というテーマでお話ししていきます。
実は、休み明けで少し太りました！！そこで、とっても真面目に黄金バランスで１週間食べてみた結果、１週間でその増えた分を取り戻すことができました。その時の朝昼晩の食事を一気に公開します！
健康的に痩せたいけど、何を食べていいのかわからない、、、という方は、最後までご覧ください。
動画で見たい方はこちらからどうぞ。
栄養士の痩せる朝昼晩の食事１週間分
１日目
左から、朝昼晩の食事です。食事時間はだいたい、７時、１３時、１９時前後です。また、どの食事にも穀物、タンパク質、野菜を入れるようにしています。この日の朝は、パンケーキに豆腐と卵、昼はイワシ、夜は鶏肉を入れました。
二日目
二日目は、朝から圧力鍋でご飯を炊いたのですが、そのときに肉と野菜を同時に調理して出しています。パスタは冷凍しておいたもをレンチンしただけ。夜は圧力鍋で煮込んだぶり大根を温めただけ。
時短しながらも、バランスは崩しません！
三日目
三日目のポイントは、ランチです。
一人分のランチって適当になりがちですが、そぼろにも野菜をたくさん仕込んであるので、ご飯の上にさっと載せるだけで野菜もお肉も取れます。
４日目
４日目は、朝に食べたトマトスープをアレンジしてカレーライスにしています。
アレンジのポイントは、足りないものをちゃんと足すこと。ここでは、タラとしめじを足して、タンパク質と野菜を補いました。
５日目
５日目の注目点は私の超定番、ヘビロテな朝食メニューです。
さくらえび、あおのり、にぼし、鰹節粉を混ぜた自家製ふりかけに、黒酢と亜麻仁油を混ぜて食べる納豆ご飯が大好きです。カルシウムの吸収率を上げる作戦！
６日目
６日目。よくみたらこの日も魚ですね。たまたま、この７日間は、夜に魚を食べた日が多かったですね。ふだんは、夜に肉を食べる日もあります。頻度は、肉と魚、半々くらいです。
７日目
７日目は、お昼ご飯を少し遊びました。遊びながらも、穀物、野菜、タンパク質が揃った食事になっています。朝や夜は、我が家にとって定番な形です。
７日間、真面目に黄金バランスで食事をした結果
以上、７日間の朝昼夜のお食事をご紹介しました。この朝昼夜の食事だけでは取りきれない栄養素は、間食で食べています。
７日間を通してこの食事をして、体重はちょうど、増えた分がぴったり0.5kg落ちました。７日で0,5kgって少ないと感じますでしょうか？
でも、特に空腹感もなく、頑張った感じもありません。ですから、「本気」と言いながらも、いつも通りなのです。あえて頑張ったことといえば、写真を撮るために見栄え良く盛り付けたことかな。
ダイエットで最も大切なこと
最後に、ダイエットで最も大切なことをお伝えします。
それは、
日常の食事を整えることがダイエット
ということです。
痩せたいと思ったら、”ダイエット中”の食事や運動を検索してしまいがちですよね。わたしもそうしていました。
つまり今までは、”ダイエット中”の食事と、”ごちそう”の食事、この２つしかなかった。これはどちらも両極端なんです。だから、ストレスが溜まりやすい。
そうではなくて、その真ん中、普通の日の食事を整えていけばいいのです。そうしていくと、特にダイエットの食事をしなくても、ちゃんと痩せていくことができます。
また、日々のごはんで満足しているので、ごちそうを何度も食べなくてもよくなり、外食の回数も減ります。
その日常の、”真ん中の食事”を整えるのに、今回ご紹介した食事をぜひ参考にしてみてください。
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