ダイエットに興味がない夫を
こっそり痩せさせるためのお弁当です。
鶏肉で体を温めよう弁当
体を温める作用が強い「鶏肉」
しっかり食べて冷えから体を守りましょう！
徐々に空気が冷たくなってきましたね。
１１月はまだ体が寒さに慣れていないので、
冷えて風邪をひきやすい時期でもあります。
薬膳の観点から見ると、
鶏肉は体を温める作用が強いです。
今回は、
鶏肉をメインに使ったお弁当をご紹介します😉🌈
鶏肉をしっかり食べて、
冷えから体を守りましょう！
【月曜日】鶏味噌ハンバーグ弁当
ごはん
鶏みそハンバーグ
きんぴらごぼう
白菜のレモンサラダ
鶏みそハンバーグのレシピ
【材料】 ２人分
鶏もも肉 大1枚
えのき 1/2袋
みそ 小さじ１
油 小さじ１
【作り方】
１）鶏肉は皮を取る。えのきはざく切りにする。
２）１とみそを入れ、フードプロセッサーに入れてミンチにする。
３）フライパンに油を熱し、２の肉だねをまるく作って焼く。
４）味が足りなければケチャップやしょうゆをかける。
みそ味があるのでそのままでもおいしいですよ！
【火曜日】チキンソテーデミグラスソース弁当
ごはん
チキンソテーデミグラス風ソース
白菜と人参のサラダ
なすの甘辛煮
鮭ジャガ
チキンソテーデミグラスソース風のレシピ
【材料】
鶏もも肉 1枚
（塩、こしょう）
ソース
・ケチャップ 大さじ１
・ウスターソース 大さじ１
【作り方】
１）フライパンを熱し、皮を下にして鶏肉を１５分ほど焼く。
２）ひっくり返して裏面も２分ほど焼く。
３）鶏肉を取り出し、軽く油を拭き取り、ソースの材料を入れる。
４）良く混ぜたら鶏肉にかけて完成。
ケチャップとウスターソースを混ぜただけなのに、
お店のソースと言われた一品。
お店って、ファミレスだけどね😂
【水曜日】鶏のネギ塩焼き弁当
ごはん
鶏のネギ塩焼き
インゲンとミョウガの辛子和え
きんぴらごぼう
鶏のネギ塩焼きのレシピ
【材料】
鶏もも肉1枚
ねぎの青い部分３本
油小さじ１
塩適量
【作り方】
１）鶏肉は皮を取る。ネギは小口切りにする。
２）フライパンに油を熱し、鶏肉を焼く。開いたところでネギを炒める。
３）蓋をして蒸し焼きにする。
４）塩で調味し、鶏肉が焼けたら取り出す。鶏肉の上にネギソースを乗せる。
【木曜日】鶏の塩麹漬け焼き弁当
ごはん
鶏の塩麹ヨーグルト漬け焼き
小松菜と人参のきんぴら
白菜ときゅうりの浅漬け
鶏の塩麹ヨーグルト漬け焼きのレシピ
【材料】
鶏もも肉１枚
塩麹 小さじ１
ヨーグルト大さじ１
【作り方】
１）鶏肉は皮を取りビニール袋に入れる。
２）ビニール袋に塩麹とヨーグルトを入れ揉み込む。
３）しばらくつけおく。30分くらい。一晩おいても。
４）アルミホイルをひき、鶏肉を乗せてグリルで焼く。
【金曜日】鶏のヤンニョムタレ弁当
ごはん
グリルチキンヤンニョムタレ
カリフラワーのマスタードマヨ
人参と水菜のきんぴら
グリルチキンヤンニョムタレのレシピ
【材料】
鶏もも肉１枚
塩、こしょう適量
◾️ヤンニョムタレ（作りやすい量）
・ながねぎみじん切り ５cm
・しょうゆ 大さじ２
・おろしにんにく 小さじ1/2
・ごま油 小さじ１
・ごま 小さじ１
・豆板醤 少々
【作り方】
１）鶏もも肉は皮を取り、塩コショウで下味をつける。
２）グリルで火が通るまで焼く。
３）ヤンニョムたれの材料を混ぜておく。
４）鶏肉が焼けたら冷ましてお弁当に詰め、上からヤンニョムたれをかける。
ヤンニョムたれは、魚や豆腐にかけても美味しいので
まとめて作っておくと便利😉💕
まとめ
鶏肉はソースを変えればアレンジ自在！
ソースはカロリーが高い！？
確かに、
何もかけないほうがカロリーは低いです。
でも、低カロリーだからといって、
いつもサラダチキンばかりじゃ飽きてしまいます😣💦
ダイエットは継続が大事！
ダイエット中でもソースなどを工夫して
美味しく楽しみましょう‼😃✨
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