ダイエットに興味がない夫を
こっそり痩せさせるためのお弁当です。
低カロリーカサ増し弁当
カサ増しに、
低カロリーの『こんにゃく』を使いまわせ!!
ちょっと体重が増えちゃった😫💦
だけど、お腹がぐーぐー鳴るのもイヤだな。
そんな時は、
超低カロリー食材のこんにゃくでカサ増しして、
歯ごたえも食物繊維もアップ!
今回は、
をご紹介します。
あと一品や隙間埋めにも重宝しますよ😉💕
曜日 豚と大根とこんにゃく炒め煮弁当
![](https://hanaeri-diet.com/wp-content/uploads/2020/08/月曜日-300x300.jpg)
豚と大根とこんにゃく炒め、
ツナピーマン、
大根と人参の温サラダ、
おにぎり2個
豚と大根こんにゃく炒め煮レシピ
【材料】 一人分
豚肉 60g
大根 3cm
こんにゃく 1/3枚
ごま油 小さじ1/2
調味料
・みりん 小さじ1
・しょうゆ 小さじ1
【作り方】
1)
2)こんにゃくは一口大に切って蓋を外してレンチン5分する。
3)フライパンに油を熱し、豚肉を焼く。
4)3に1と2のを水気を切って入れて炒める。
5)調味料を加えてざっくり混ぜる。
火曜日 こんにゃくとシソの炒め煮弁当
鶏とセロリの中華炒め、
きゅうりの梅酢和え、
こんにゃくとシソの炒め煮、
おにぎり2個
こんにゃくとシソの炒め煮
【材料】
しらたき 1/2袋
シソ 1〜3枚
調味料
ごま油 小さじ½
しょうゆ 小さじ1
【作り方】
1)しらたきはざく切りにし、
2)フライパンに油を熱し、水気を切ったしらたきを炒める。
3)水分がなくなったら、醤油を入れて味をつけ、
チリメンジャコを入れても美味しいですよ。
水曜日 こんにゃくと人参の中華炒め弁当
![](https://hanaeri-diet.com/wp-content/uploads/2020/08/水曜日-300x300.jpg)
鶏ニラソテー、
トマトのペッパーチーズ、
こんにゃくと人参の中華炒め、
おにぎり2個、
こんにゃくと人参の中華炒めレシピ
【材料】
こんにゃく 100g
人参 5cm
調味料
ごま油 小さじ1
ウェイパー 小さじ1/2
オイスターソース 小さじ1/2
【作り方】
1)こんにゃくは細かく切ってレンチンで3分ほどフタなしで加熱しして水分を飛ばす。人参は細切りにする。
2)フライパンに油を熱し、1のこんにゃくと人参を炒める。
3)ウェイパー(中華味の素)とオイスターソースで味をつける。
木曜日 人参とこんにゃくのねぎ炒め弁当
![](https://hanaeri-diet.com/wp-content/uploads/2020/08/木曜日-300x300.jpg)
海鮮八宝菜、
人参とこんにゃくのねぎ炒め、
鮭と小松菜の胡麻和え、
おにぎり2個、
こんにゃくと人参のねぎ炒め風レシピ
【材料】
こんにゃく 50g
人参 1/2本
ねぎ 1/2本
調味料
油 小さじ½
みりん 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
【作り方】
1)こんにゃくはスプーンでちぎり、耐熱器に入れてレンチンで3分加熱して水分を抜く。
2)人参は乱切り、ねぎは薄切りにする。
3)1の水気をよく切って、そこに2の人参とねぎを足す。
4)調味料と油を加えて混ぜ、レンチン600Wで10分ほど加熱する。人参に火が通ればOK。
金曜日 鶏とこんにゃくのレンチン煮物弁当
![](https://hanaeri-diet.com/wp-content/uploads/2020/08/金曜日-300x300.jpg)
鶏とこんにゃくのレンチン煮物、
小松菜の胡麻和え、
かぼちゃといんげんの煮物、
おにぎり2個
鶏とこんにゃくのレンチン煮物レシピ
【材料】
鶏もも肉 1枚
こんにゃく 80g
青ネギ 少々
調味料
ごま油 小さじ1
味噌 小さじ1
みりん 小さじ2
【作り方】
1)こんにゃくはスプーンでちぎり、
2)1の水分を拭き取り、一口大に切った鶏肉、
3)鶏肉に火が通っていたら器に盛って青ネギを乗せる。
まとめ
いかがでしたか?
こんにゃくは、使う前にレンチンして水分を飛ばしておくと、
味が染み込みやすくなります。
お手持ちの電子レンジで、
加熱してみてくださいね。
上手にカサ増しして、
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