勝手に痩せる夫弁当

今週の「勝手に痩せる夫弁当」2020年8月Vol.2

ダイエットに興味がない夫を
こっそり痩せさせるためのお弁当です。

今週のテーマ

低カロリーカサ増し弁当

カサ増しに、
低カロリーの『こんにゃく』を使いまわせ!!

 ちょっと体重が増えちゃった😫💦
だけど、お腹がぐーぐー鳴るのもイヤだな。

そんな時は、
超低カロリー食材のこんにゃくカサ増しして、
歯ごたえも食物繊維もアップ!

今回は、
メインや副菜にこんにゃくを使ったお弁当
をご紹介します。

あと一品や隙間埋めにも重宝しますよ😉💕

曜日 豚と大根とこんにゃく炒め煮弁当

豚と大根とこんにゃく炒め、
ツナピーマン、
大根と人参の温サラダ、
おにぎり2個

豚と大根こんにゃく炒め煮レシピ

【材料】 一人分
豚肉 60g
大根 3cm
こんにゃく 1/3枚
ごま油 小さじ1/2

調味料
・みりん 小さじ1
・しょうゆ 小さじ1

【作り方】
1)大根は皮をむいていちょう切りにしてレンチンで火が通るまで加熱する。
2)こんにゃくは一口大に切って蓋を外してレンチン5分する。
3)フライパンに油を熱し、豚肉を焼く。
4)3に1と2のを水気を切って入れて炒める。
5)調味料を加えてざっくり混ぜる。

火曜日 こんにゃくとシソの炒め煮弁当

鶏とセロリの中華炒め、
きゅうりの梅酢和え、
こんにゃくとシソの炒め煮、
おにぎり2個

こんにゃくとシソの炒め煮

【材料】
しらたき 1/2袋
シソ  1〜3枚

調味料
ごま油 小さじ½
しょうゆ 小さじ1

【作り方】
1)しらたきはざく切りにし、レンチンで3分加熱して水分を飛ばす。
2)フライパンに油を熱し、水気を切ったしらたきを炒める。
3)水分がなくなったら、醤油を入れて味をつけ、千切りにしたシソを加えたらざっくり混ぜて火を止める。

チリメンジャコを入れても美味しいですよ。

水曜日 こんにゃくと人参の中華炒め弁当

鶏ニラソテー、
トマトのペッパーチーズ、
こんにゃくと人参の中華炒め、
おにぎり2個、

こんにゃくと人参の中華炒めレシピ

【材料】
こんにゃく 100g
人参  5cm

調味料
ごま油 小さじ1
ウェイパー  小さじ1/2
オイスターソース 小さじ1/2

【作り方】
1)こんにゃくは細かく切ってレンチンで3分ほどフタなしで加熱しして水分を飛ばす。人参は細切りにする。
2)フライパンに油を熱し、1のこんにゃくと人参を炒める。
3)ウェイパー(中華味の素)とオイスターソースで味をつける。

木曜日 人参とこんにゃくのねぎ炒め弁当

海鮮八宝菜、
人参とこんにゃくのねぎ炒め、
鮭と小松菜の胡麻和え、
おにぎり2個、

こんにゃくと人参のねぎ炒め風レシピ

【材料】
こんにゃく 50g
人参    1/2本
ねぎ    1/2本

調味料
油 小さじ½
みりん 小さじ1
しょうゆ 小さじ1

【作り方】
1)こんにゃくはスプーンでちぎり、耐熱器に入れてレンチンで3分加熱して水分を抜く。
2)人参は乱切り、ねぎは薄切りにする。
3)1の水気をよく切って、そこに2の人参とねぎを足す。
4)調味料と油を加えて混ぜ、レンチン600Wで10分ほど加熱する。人参に火が通ればOK。

金曜日 鶏とこんにゃくのレンチン煮物弁当

鶏とこんにゃくのレンチン煮物、
小松菜の胡麻和え、
かぼちゃといんげんの煮物、
おにぎり2個

鶏とこんにゃくのレンチン煮物レシピ

【材料】
鶏もも肉 1枚
こんにゃく 80g
青ネギ 少々

調味料
ごま油 小さじ1
味噌 小さじ1
みりん 小さじ2

【作り方】
1)こんにゃくはスプーンでちぎり、耐熱器に入れてレンチンで3分加熱する。
2)1の水分を拭き取り、一口大に切った鶏肉、よく混ぜた調味料を耐熱器に加えて混ぜ、レンチン600Wで10分加熱する。
3)鶏肉に火が通っていたら器に盛って青ネギを乗せる。

まとめ

いかがでしたか?
こんにゃくは、使う前にレンチンして水分を飛ばしておくと、
味が染み込みやすくなります。

お手持ちの電子レンジで、
こんにゃくの表面が乾く程度に調整して
加熱してみてくださいね。

上手にカサ増しして、
おなかぺこぺこ期を乗り越えていきましょう❗😁✨

↓ ↓ ↓

痩せる夕ご飯の献立【1週間分】がもらえる無料メールレッスンのご登録はこちらから

ダイエット情報を毎日更新→アメブロ(https://ameblo.jp/hanaeri-slim