おうちで楽しむ！５０代のヘルシークリスマスメニュー

子供も大きくなったら、
もうクリスマスパーティはしない？🎅🎄

それはちょっともったいない！

今年は大人だけで過ごす
おうちクリスマスを楽しみませんか？

大人に嬉しい、見栄えが良くてヘルシーなメニュー
をご提案します✨

これならダイエット中でも安心ですよ！！😉

ヘルシークリスマスメニューにする３つのポイント

１）４部構成にする

「前菜」「メイン」「穀物」「デザート」
の４部構成にしましょう。

ご馳走だからとメインがいくつもあると、
高カロリーですし、胃がもたれてしまいます。

このような構成にすると、食べ過ぎを防ぎながらご馳走感のあるメニューになります。

２）赤、緑、白の３色でバランスよく

クリスマスカラーの赤、緑、白。

この３色、実は、
栄養バランスが整いやすく、
ダイエットに最適なカラーなのです。

これらを組み合わせて、カラフルなメニューにしましょう😃🌈

３）「蒸し料理」を使い倒す

子供が小さい頃は、
唐揚げやチキンナゲットなど揚げ物が中心でしたが、
大人クリスマスでは「蒸し物」を利用しましょう。

揚げ油のカロリーをカットできるだけでなく、
素材そのものの味を楽しめます。

ローストビーフ、鶏ハム、魚介のワイン蒸しなど
がクリスマスらしくておすすめ。

この３つのポイントを生かして考えたメニューはこちらです。

栄養士はなえりの考えるヘルシークリスマスメニュー

【前菜1】オニオンスープ

50kcal
玉ねぎを圧力鍋で蒸してあまーくしています。
炒め油不要です。

【前菜2】リーフサラダ

50kcal
サラダには
バルサミコソースとブラックペッパーで、ノンオイルに。

【メイン】ローストビーフ

140kcal
市販品で手を抜いちゃう。
マスタードで食べればソースの油もカット！

【穀物】ブロッコリー豆腐ジェノベーゼ

355kcal
ブロッコリーと豆腐でクリームソースがわり。
ジェノバソースが少量で済むので、
油のカロリーを大幅に減らせます。

【材料】２人分
乾燥ペンネ130g
ブロッコリー60g
充てん豆腐1/2個
ジェノバソース5g
パルメザン10g

【作り方】
１）ペンネを茹でる。
２）ブロッコリーをレンチンで柔らかめに加熱する。
３）フードプロセッサーに２のブロッコリーと豆腐、ジェノバソースを加えてよく撹拌する。
４）茹で上がったペンネを３に混ぜる。ブラックペッパーとパルメザンチーズをかけて出来上がり♪

【デザート】キウイのヨーグルトツリー

86kcal
デザートもフルーツとヨーグルトでヘルシーに🍏

【材料】
キウイフルーツ　１個
ヨーグルト50g
ブルーベリージャム小さじ１

【作り方】
１）キウイは皮をむき輪切りにする。
２）グラスにキウイ、ヨーグルト、の順に盛り付け、最後にヨーグルトの上にジャムをかける。

まとめ

このヘルシークリスマスコースなら、一人分681kcal。
いつもの夕食とそんなに変わりません。

５０代で楽しむ大人クリスマスは、
ご馳走だけど体に負担をかけないメニューがいいですね😉🎄

ダイエット中でもご馳走を恐れず、
ゆっくり味わって、おしゃべりを楽しんで
素敵なクリスマスになりますように！

ところで、
ご馳走の後の食事はどうしていますか？
断食なんてしなくてOKですよ！

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