ダイエットに興味がない夫を
こっそり痩せさせるためのお弁当です。
魚でも
食べ応えしっかりで大満足！
魚でも満足度を高くして
魚好きになってもらおう♪
男性は、ガツンとパンチのあるおかずが大好き。
我が夫も例に漏れず、魚より肉の方が好きです。
でも、血液をサラサラにする魚🐟を
もっと食べて欲しいところ。
そこで、魚でも肉に負けないくらい
パンチのある味付けにしてみました😉✨
魚では物足りないという男性にオススメです！
【月曜日】鯖の醤油漬け焼き
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ごはん
鯖の醤油漬け焼き
小松菜オカカまぶし
白菜の浅漬け、
きゅうりの塩麹漬け
鯖の醤油漬け焼きのレシピ
【材料】
サバ切り身４０g
しょうゆ小さじ１
酒小さじ１
【作り方】
１）サバの切り身をビニール袋に入れ、醤油と酒を加え、空気を抜いて袋の口を縛る。一晩おく。
２）翌朝、グリルで焼く。
しっかり醤油につけておくことで、
味が中まで染みています。
サバの臭みも取れて一石二鳥♪
ビニール袋ごと冷凍しておくのもいいですよ！
【火曜日】サワラの干物
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紫いもご飯
サワラの干物
ブロッコリーのマスタード和え
里芋と人参の唐揚げ
紫いもご飯のレシピ
【材料】
米２合
紫芋１本
酢小さじ1
水 酢を合わせて規定量
【作り方】
１）コメを研いで炊飯器に入れる。
２）紫芋は皮をむき、大きめの一口大に切って米の上に乗せる。
３）酢を合わせていつもの水量の水を入れる。
４）炊く。
酢を入れて炊くので綺麗なピンク色です。
里芋もあるのでボリューミー。
サワラは油がのっている魚なので、
意外と食べ応えがありますよ♪
【水曜日】ブリの柚香焼き
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ごはん
ブリの柚香焼き
小松菜ガーリックソテー
カブの明太浅漬け
カリフラワーのカレーソテー
ブリの柚香焼きのレシピ
【材料】
ブリ１切れ
調味料
・ゆず果汁小さじ１
・みりん小さじ２
・しょうゆ小さじ１
【作り方】
１）ブリの切り身に塩を振りしばらく置いた後水気を拭き取る。
２）１をビニール袋に入れ、調味料を入れ、空気を抜いて口を縛り一晩おく。
３）翌朝、水気を拭き取ってグリルで焼く。途中つけ汁をつけながら焼くとさらに味がしみる。
ブリにしっかり香りをつけることで、
臭みを消しながら味をつけています。
上品な香りで高級感アップ♪
【木曜日】むつの生姜煮
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ごはん
むつの生姜煮、
大根ソテー、
えりんぎのたらこソテー
ブロッコリーと人参のおかかマヨ和え
むつの生姜煮レシピ
【材料】２人分
むつ切り身2切れ
生姜すりおろし１かけ
調味料
・酒１００g
・みりん５０g
・しょうゆ２５g
【作り方】
１）フライパンに調味料を入れて沸騰させる。
２）１に生姜とむつを入れて落し蓋をし、蓋をして煮る。
３）途中、煮汁が足りなくなりそうなら湯をたす。
４）煮汁をまわしかけて全体に火を通す。
５）魚に火が通ったら魚を取り出し、少し汁を煮詰める。
６）煮詰めた汁に魚を戻し、汁ごと冷ます。（ここまで前日にやっておくと便利）
７）冷めたらお弁当箱に盛り付ける。
むつはあっさり白味魚なので、
大根をどんっと添えてボリューム感を出しました。
【金曜日】サバのみりん干し天ぷら
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ごはん
サバのみりん干し天ぷら
白菜のおかか和え
きゅうりと切り干し大根の酢の物
サバのみりん干し天ぷらレシピ
【材料】
サバみりん干し1/2切れ
天ぷら衣
小麦粉小さじ３
ベーキングパウダー小さじ１
冷水 少しずつ
揚げ油適量
【作り方】
１）天ぷら粉の材料を混ぜて衣をつける。油を熱しておく。
２）サバみりん干しを半分に切り、衣をつける。
３）低温の油で揚げる。（焦げやすい）
サバのみりん干しは味がしっかり！
それを天ぷらにすることでさらに食べ応えアップです。
カロリーは上がりますが、肉に匹敵するボリューム感がでました♪
まとめ
いかがでしょうか？魚がメインでも、
がっつり満足感があるお弁当🍱にすることができます。
いつもお肉ばかりになってしまわないよう、
魚をどんどん使っていきたいですね！
参考になればうれしいです😊💕
夕ご飯でも、魚と肉をバランスよく組み合わせた「痩せる献立」を参考にしてみてくださいね！
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