ダイエットに興味がない夫を
こっそり痩せさせるためのお弁当です。
卵でアクセント！
卵を使うことで
ダイエットが加速します～♪
お弁当に卵を使うメリットは５つあります。
１）黄色が明るくキレイ
２）ボリュームが出る
３）バランスの良いたんぱく質がとれる
４）ビタミン、鉄がとれる
５）料理法が豊富
卵って本当に優秀な食材ですよね😁✨
今回は、
卵を使ったお弁当シリーズです。
卵を使うと、
ダイエットが加速しますよ！
【月曜日】
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ごはん
豚となめこの和風炒め
ネギコーン入り卵焼き
キャベツとニラと白菜の浅漬け
ネギコーン卵焼きのレシピ
【材料】
卵１個
ねぎみじん切り５cm分
コーン大さじ１
調味料
・だしようゆ小さじ½
【作り方】
１）全ての材料をよく混ぜる。
２）弁当箱の1ますに合わせてラップを敷き、１の卵液を流し入れ、レンチンで加熱する。
３）火が通ったら冷ます。
マスにちょうど良い大きさにしようと思ったけれど、
加熱すると縮むのね。。。😅💦
【火曜日】
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ごはん
ブロッコリーの卵炒め
白菜の中華風浅漬け
ツナきんぴら人参
ブロッコリーの卵炒めレシピ
【材料】
卵１個
ブロッコリー1/3個
ごま油小さじ１
ウェイパー２g
【作り方】
１）ブロッコリーは小房にわけ、洗って水気を切っておく。
２）卵は割りほぐし、ウエィパーを混ぜておく。
３）フライパンに油を熱し、ブロッコリーを置いて蓋をして焼く。
４）ブロッコリーに火が通ったら２の卵を加えてざっくり大きく混ぜる。
５）ブロッコリーに絡まるように盛り付ける。
ブロッコリーだけより、
色が綺麗でしょ！😉🌈
【水曜日】
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ごはん
レンチン豚白菜浅漬け巻き
ブロッコリーと人参のサラダ
ごま入り卵焼き、トマト
ゴマ入り卵焼きレシピ
【材料】
卵１個
黒ごま小さじ½
調味料
・みりん小さじ１
・しょうゆ小さじ½
【作り方】
１）卵を割りほぐし、ゴマと調味料をよく混ぜる。
２）耐熱器にラップを敷き、１を流し入れ、ラップで軽く包んでレンチン加熱。
３）ラップで包んで余熱で完全に火を通す。
４）冷めたら切り分けて盛り付ける。
黒ごま入りだと、
ほんのり香ばし甘い😚～♪
【木曜日】
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ごはん
ブロッコリー入り卵焼き
きんぴらごぼう
黒豆
きゅうりの梅ごま和え
ブロッコリー入り卵焼きレシピ
【材料】２人分
卵２個
茹でブロッコリー４０g
ケチャップ小さじ１
オリーブオイル小さじ１
【作り方】
１）ブロッコリーは粗く刻む。卵は割りほぐしてケチャップを混ぜておく。
２）フライパンに油を熱し、ブロッコリーを加えた卵液をそそぎいれ、厚焼き卵を作る。
３）冷めてから切り分ける。
【金曜日】
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ごはん
ゆで卵
焼きししゃも
人参とセロリのきんぴら
鶏と根菜の煮物
きゅうり梅和え
紅白なます
ゆでたまごはんレシピ
【材料】
ゆで卵１個
ごはん１人分
だししょうゆ少々
【作り方】
１）ごはんにだししょうゆをまぶしてよく混ぜる。
２）ゆで卵を真ん中に乗せる。
３）食べるときに混ぜていただくと、ちょっとした卵かけご飯。
４）になるはずが、固茹で過ぎた。
まとめ
お弁当には卵が定番なのは、
限られた分量の中で、
簡単にバランスの良い栄養素がとれるからでしょうね。
バランスが良くなるのはダイエット向き！
卵焼きだけじゃなく、
いろいろなバリエーションを増やして
お弁当の卵を楽しみましょう！😁✨✨
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